飲食記錄 – 日式蒸蛋

2005090208:04

媽咪的話
白天還是吃不多,但便便比較順暢了

今日菜單
早餐 鮮奶+全麥榖圈,一大碗,吃光光
午餐 清燉牛肉麵,一小碗,只吃一點點,可能午餐前在公車上喝ㄋㄟ睡覺,所以不餓
午點 ㄋㄟㄋㄟ
晚餐 雞骨湯吻仔魚粥+日式蒸蛋,幾乎吃了1.5大碗,超愛,好像連午餐一起吃似的

食譜:日式蒸蛋
材料:蘆筍一根、紅蘿蔔一小塊、日本山藥一小塊、蛋一顆、高湯2/3碗
作法:
蘆筍、紅蘿蔔、日本山藥都沏成碎碎小小塊,放入碗中,加入高湯,然後打蛋
攪拌均勻,盡量不要打起泡,只要攪勻就好
如果有柴魚醬油,就加少許柴魚醬油;如果沒有,加一點點醬油,再另外加一點點烹大師,一樣的效果
﹙萬家香壺底油是我用過最甘醇好吃的醬油,比統一龜甲萬還好﹚
放入電鍋中蒸,蒸的時候電鍋蓋不要蓋緊,可以放一支筷子留一點空隙,這樣蒸出來的蛋就會跟布丁一樣漂亮喔~

本日記框來自Emma's mami

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