飲食記錄 - 港式煲湯

2005091308:44

媽咪的話
前幾天上網找到香港網站
看到香港媽媽們給寶寶吃的粥,讓媽咪想起以前在上海,媽咪常常都會煲湯
每天家裡都有一鍋湯,尤其是冬天,煲一鍋湯,喝起來舒服又溫暖
隔天再讓爸比用保溫壺帶去上班,同事們都好羨慕呢!

所以媽咪也想再煲湯來當彤彤的粥底,這樣就會有很多變化,不會都只有大骨湯而已
昨晚煲湯,整個屋子都是湯的香味呢~

今日好湯
沙蔘玉竹煲雞
雞胸骨兩副﹙因為家裡只有現成的雞胸骨﹚,不然用全雞或雞腿都不錯,要先川燙去血水
沙蔘、玉竹各少許
大火將水煮滾,放入所有材料,大火煮二十分鐘以後,轉中小火煲2~2.5hr
完成時可加鹽少許調味,但因為給彤彤喝,媽咪沒有加調味料,一樣香甜好喝
Ps 此湯有開胃健脾之效

今日菜單
今天的粥都是用煲湯煮的
早餐 小魚杏菜煲湯粥,一大碗,幾乎吃完
午餐 山藥煲湯粥+寶寶肉鬆,一小碗,吃的差不多
午點 肌肉一小片,牙餅三片
晚餐 A菜洋蔥蕃茄煲湯粥,超大碗,吃三分之二

便便記錄
早上一大坨

本日記框來自Emma's mami

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