地瓜杯子蛋糕

2007060808:18
很成功,超好吃!!
平常對媽咪做的小點心都不怎麼捧場的彤彤很喜歡喔!
安安就不必說了,有新鮮玩意都愛吃~

材料:
奶油8tbs,室溫軟化
糖1/2杯(媽咪略減量,且用一半白砂糖、一半黑糖)
麵粉3/4杯
baking powder 3/4tsp
地瓜泥(媽咪用了四分之三條中型地瓜蒸熟壓泥)

作法:
麵粉、BP過篩
打發奶油,加入糖、粉類扮勻
最後加入地瓜泥
分裝至muffin烤盤,390F烤20min