高麗菜牛肉粥蒸蛋

2006031708:56

這是彤彤今天的午餐跟晚餐

媽咪在想彤彤會不會是因為牙床痛,所以不想吃東西
煮點粥,看會不會吃一點

高麗菜牛肉粥蒸蛋

材料:生米、高麗菜、牛絞肉、有機高湯、蛋一顆

作法:
1) 先將米一小把洗好,放入大碗公
2) 高麗菜一小片切碎,也放入大碗中
3) 牛絞肉先用熱水燙過,也放進碗裡
4) 加入有機高湯跟水(1:1)
5) 打蛋進去,把所有材料攪散
6) 用大同電鍋煮熟,就完成囉~

用生米煮的稀飯口感好,又香,所以媽咪都會用生米煮粥

蒸起來的樣子,看起來真的很像蒸蛋,而且很有層次感
如果看橫切面,從上到下會是:蒸蛋、蔬菜絞肉、粥

要吃的時候,像切蛋糕一樣挖一半,然後攪散
就是好吃的蒸蛋絞肉稀飯囉~

不過今天沒有照相,下回有機會再照...

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